As Hortas Sociais Urbanas do Bispo tiveram o seu arranque em Outubro de 2008, no âmbito de uma parceria entre a Escola Superior Agrária de Coimbra (ESAC) e a Freguesia de S. Martinho do Bispo, Coimbra. Localizam-se num dos extremos do campus da ESAC e contam com 11 talhões, 5 dos quais atribuídos a mulheres. O nosso modelo de produção – ainda que não pretendamos a certificação – rege-se pelas mais basilares normas do Modo de Produção Biológico, logo não recorremos a qualquer adubo ou pesticida químico de síntese. Apoiamos ainda a nossa actividade produtiva em princípios e práticas das tecnologias sociais e na utilização de variedades tradicionais. Cada talhão tem uma área média de 75 m2 e conta com um compostor. Existe uma tomada de água para cada dois talhões. Temos à nossa disposição uma arrecadação colectiva (adaptada a partir de um antigo pombal desactivado), onde guardamos sementes e utensílios agrícolas. A nossa produção destina-se, essencialmente, ao consumo doméstico, ainda que forneçamos alguns produtos a familiares e amigos e os troquemos entre nós.
22.09.2009 – Participação nas vindimas da ESAC

Vindima na ESAC
A 22 de Setembro de 2009 alguns de nós juntamo-nos à comunidade da ESAC para a realização das vindimas da exploração da instituição. Para além de termos colhido as uvas, pudemos ainda, através do acompanhamento da enóloga responsável, contactar de perto com a fase inicial do processo de vinificação.
Achamos importante salientar que o convite da ESAC para participarmos nesta actividade é mais um sinal da crescente abertura da instituição à participação da comunidade envolvente nos seus afazeres diários.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Subscrever: Enviar feedback (Atom)